試吃冰冰好料理-餃子界的霸王之韭菜豬肉手工霸王餃 | ||||||||||||||||||
最喜歡此產品的地方為 回答:韭菜與豬肉的比例是1:1,吃起來韭菜味特別濃厚,很像在吃韭菜盒子一般的爽快!愛吃韭菜的人會很喜歡吧! |
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本帖最後由 嫩新手[小點點] 於 2010-3-19 19:22 編輯
![]() 話說再不到一兩個月就要過農曆年了!明年似乎是個虎年呢?以前小點點自己diy包餃子時,包到手忙腳亂時,總會幻想到[吃角子老虎]這個詞。如果有一個吃[餃]子老虎,當牠嘴裡吃進去餃子皮和肉餡,消化過後會從屁股放出一粒粒包好的餃子,那可真妙了!人們就不用為了吃手工餃子自己包的要死不活。當然啦現實生活裡不會有[吃餃子老虎]這便利玩意兒,不過倒是可以去買現成包好的冷凍餃子,這次我從冷凍庫拿起[冰冰好料理]的[手工霸王餃-韭菜豬肉水餃]準備好好來犒賞我的胃。上次已先嚐過[冰冰好料理]的[手工霸王餃-高麗菜豬肉水餃]的好滋味,想必這一款一樣也是特大號的餃子,非常期待這又會是怎樣的一個好味道呢? 韭菜豬肉霸王餃產品外觀寫的非常詳細,一樣餃子是30g,全國最大!份量最嚇人! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 西遊記的孫悟空有72變,那身為萬物之靈的人類[口味]也要來個[百變]不為過。這次我決定來個一[餃]三吃。 第一吃-煎餃: ![]() 做這道煎餃料理時,我第一次大膽淋上了太白粉水去煎,因為看過日本電視節目介紹這秘計,可以煎出底部香酥的脆皮出來唷!!!不過我當時實在不是很確定他們淋的是不是太白粉水。 總之,經過一翻內心煎熬之下,還是決定來個[不成功變成仁]的實驗精神,最後這韭菜豬肉霸王餃歷經一翻油煎水悶之後,竟然成功地==> 產生了金黃色誘人的脆皮啦 ![]() 煎餃多了層脆皮加持後,變得更秀色可餐了喔! ![]() ![]() 仔細瞧瞧,有脆皮呢!酥酥香香脆脆的,[卡滋卡滋]~煎餃超完美! 口波~ 棒~的!!! ![]() ![]() 霸王餃因為個頭比教大,一開始我以為會比較難煮。心想為了要煮熟內餡需煮久一點,這樣可能表皮容易破掉,但是不管我怎料理,霸王餃的外皮並不容易破喔!可見這皮有多韌性阿!霸王餃的煮法和時間,其實就跟一般水餃煮法差不多咩!所以可以很輕鬆地料理唷!原來這也是霸王餃的優點之一:[傳承中國北方麵食,皮Q、韌性特強],加強過的餃子皮才能包裹住這30 g的豐富內餡而耐煮不糊爛阿!
中國人種植韭菜已有3000年之久了!不知是誰想出把韭菜混入餃子餡這構想,使得韭菜水餃一直深受大家喜愛和普遍大眾接受的口味。 ![]() (確實地說,我總共煎了20粒,但是我端給老公和小孩吃後,我先去準備拍照,等拍完回頭看,都被吃的快光了!最後我只總共吃到4粒..嗚嗚...真是太過份了! ![]() 吃了好吃的韭菜餃子後整個開胃了!最後,我決定馬上再去料理餃子第二吃! 第二吃-油炸餃子: ![]() 這個做法超簡單,只要把霸王餃丟入油鍋裡慢慢炸到金黃色就好了!剛好冰箱裡還有米腸,於是也一起入油鍋炸吧! ![]()
沒想到霸王餃油炸過後來吃也是很不錯吃的一道小吃唷 ![]() 第三吃-焗烤霸王餃 平常餃子若不小心煮多了!吃不完怎辦呢?丟掉太可惜了!小點點想到了用大人小孩都愛的焗烤方式。方法超簡單,變化一下,就是個省錢料理喔! 只要倒點罐頭肉醬在煮好的水餃上面均勻鋪平,再 灑點起司絲,入烤箱烤到起司變金黃色就好了!噹噹噹!一道美味的料理出爐嚕~~~ ![]()
這是我第一次把餃子做成焗烤口味的,沒想到出奇地好吃 ![]() 最後再來回顧第一吃中那慘無天理、慘絕人寰的鏡頭,這幾個罪魁禍首趁 我在拍照時把美食吃光光...真是...美食當前,六親不認阿!!! ![]() OS:原來連我兒子也沒吃到... ![]() |
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本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團 |
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